Ecco 1 ricetta veloce, allegra,ma soprattutto fresca! Proprio adatta alle giornate estive....
INGREDIENTI:
4 petti di pollo
una decina di pomodorini pachino
1 scatoletta di mais
circa 250 gr di funghi trifolati
una manciata di origano
2 cucchiai di olio
sale q.b.
Fate lessare i petti di pollo e una volta raffreddati tagliateli a striscioline. Versate in un piatto da portata bello ampio e unite il mais, i funghi trifolati, i pomodorini, lavati e tagliati a metà.
Codite con olio, sale e origano e mescolate bene il tutto!
Mettete in frigorifero circa un'oretta e... il vostro bel piatto freddo è pronto!
