Ingredienti
120 gr di zucchero
120 gr di burro morbido
200 gr di farina 00
1 uovo
50 gr di fecola
1 cucchiaino di lievito per dolci
cioccolato fondente
Mescolate tutti gli ingredienti nella planetaria, tranne il cioccolato fondente che vi servirà per la copertura.
Formate un panetto liscio ed omogeneo e lasciate riposare in frigorifero avvolto con pellicola per circa mezz'ora.
Dopodiché formate con le mani i classici ferri di cavallo e disponete su una placca da forno. Infornate a 160° per circa 20 minuti.
Una volta freddi intingete le estremità nel cioccolaot fondente sciolto a bagnomaria.
Mettete a raffreddare su una griglia.
