Ciao a tutte le cuochine! Come sono andate le feste? Io, come sempre, ho passato gran parte del tempo ai fornelli ( ma per mia scelta) Non è Natale per me senza il profumo dei biscotti e dei dolci natalizi appena sfornati!!!!
Vi posto dunque un pò di foto di ciò che ho realizzato:
Questa è la STELLA DI NATALE al cioccolato che ho portato a casa di mia sorella per la notte della Vigilia!
E' un semplice impasto con lo yogurt bianco arricchito da succo di arancia , nocciole tritate e gocce di cioccolato e infine interamente ricoperto con cioccolato fondente.
TORTA ALLA FRUTTA SECCA (la foto è del dolce non ancora cotto)
Era ottima! Fatta con una base di pasta frolla su cui ho spalmato della marmellata di pesche e unito mele a tocchetti, uva passa, pinoli, fichi secchi, mandorle, nocciole qualche noce e pezzi di cioccolato. (La frutta secca l'ho fatta prima macerare c20 minuti nella Malvasia e ho aggiunto un pizzico di cannella) Infine l'ho spolverizzata con dello zucchero di canna e infornata!
e questa è invece la mia TORTA BIANCO NATALE, per il 25 a pranzo.
La copertura è in MMF + alcune decorazioni di zucchero; mentre la base è una torta moretta farcita con la nutella!!! SLURP!!!! ( giusto per restare leggeri vero? ah ah !!!)
CHRISTMAS TREE per il giorno di S. Stefano
l'interno è la torta di ricotta e arancia di B. Parodi presa da Cotto e Mangiato; copertura in MMF
Infine un pò di Biscottini colorati e ricoperti con glassa di zucchero che non potevano mancare!!!!
BUON ANNO A TUTTI!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vi posto dunque un pò di foto di ciò che ho realizzato:
Questa è la STELLA DI NATALE al cioccolato che ho portato a casa di mia sorella per la notte della Vigilia!
E' un semplice impasto con lo yogurt bianco arricchito da succo di arancia , nocciole tritate e gocce di cioccolato e infine interamente ricoperto con cioccolato fondente.
TORTA ALLA FRUTTA SECCA (la foto è del dolce non ancora cotto)
Era ottima! Fatta con una base di pasta frolla su cui ho spalmato della marmellata di pesche e unito mele a tocchetti, uva passa, pinoli, fichi secchi, mandorle, nocciole qualche noce e pezzi di cioccolato. (La frutta secca l'ho fatta prima macerare c20 minuti nella Malvasia e ho aggiunto un pizzico di cannella) Infine l'ho spolverizzata con dello zucchero di canna e infornata!
e questa è invece la mia TORTA BIANCO NATALE, per il 25 a pranzo.
La copertura è in MMF + alcune decorazioni di zucchero; mentre la base è una torta moretta farcita con la nutella!!! SLURP!!!! ( giusto per restare leggeri vero? ah ah !!!)
l'interno è la torta di ricotta e arancia di B. Parodi presa da Cotto e Mangiato; copertura in MMF
BUON ANNO A TUTTI!!!!!!!!!!!!!!!!!
