Settembre è iniziato da poco..ma già ogni speranza di prolungare l'estate ancora di un po è svanita..visto il tempaccio che sembra cancellarla definitivamente! Dovendomene stare chiusa in casa, per consolarmi mi sono dedicata al dolce e vi posto la ricettina di questo profumatissimo plumcake!
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt alla banana
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di farina 00
2 vasetti di farina integrale
mezzo vasetto di frumina
2 uova
mezzo vasetto di olio di semi
1 banana
120 gr di noci tritate
1 manciata di uvetta sultanina
1 bustina di lievito
In 1 ciotola mescolate yogurt, uova e zucchero, unite le farine setacciate, l'olio, la banana a pezzettini, le noci , l'uvetta fatta rinvenire in acqua e strizzata, infine il lievito. Mescolate bene il composto e distribuite in uno stampo da plumcake. Infornate a 180° per circa 35 minuti.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt alla banana
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di farina 00
2 vasetti di farina integrale
mezzo vasetto di frumina
2 uova
mezzo vasetto di olio di semi
1 banana
120 gr di noci tritate
1 manciata di uvetta sultanina
1 bustina di lievito
In 1 ciotola mescolate yogurt, uova e zucchero, unite le farine setacciate, l'olio, la banana a pezzettini, le noci , l'uvetta fatta rinvenire in acqua e strizzata, infine il lievito. Mescolate bene il composto e distribuite in uno stampo da plumcake. Infornate a 180° per circa 35 minuti.
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