mercoledì 2 marzo 2011

PIZZA FINTA

Vi è mai capitato di avere una voglia improvvisa di pizza, ma di non avere voglia di uscire a comprarla o non avere abbastanza tempo per farla da sole a casa? be io spesso risolvo con il trucco della pizza finta! certo non è la stessa cosa, ma è abbastanza appetitosa per calmare il desiderio e il languorino del momento. é veloce e potete farcirla con quello che avete in casa al momento!

Ingredienti:
pane in cassetta
1/2 mozzarelle o formaggio che riesca a fondersi (galbanino, scamorza, sottilette)
passata di pomodoro
2 wurstel
1 peperone
funghi champignons
origano
olio
sale q.b.

Dunque, per prima cosa fate cuocere i funghi e i peperoni (io li avevo pronti trattandosi di avanzi).
Poi preparate la salsa di pomodoro, mescolando in una ciotolina la passata con un pò di olio, sale e un pizzico di origano.
Disponete sulla teglia della carta da forno e cominciate a disporre le fette di pancarrè. Versate una cucchiaiata di salsa (non troppa altrimenti il pane si disferà tutto), poi farcite con i pezzi di wurstel, peperoni e funghi; infine aggiungete i pezzettini di mozzarella e infornate a 180° per una decina di minuti!


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