giovedì 24 febbraio 2011

PLUMCAKE AL LIMONE

Ieri ho provato a preparare un dolce con la mia macchina del pane e pur essendo un pò dubbiosa sulla sua riuscita, mi sono dovuta ricredere! Ho sfornato un vero dolcetto, profumato e morbido, tanto che oggi a colazione ne è sparita già una bella porzione!

INGREDIENTI:
4 uova
300 gr di zucchero
120 gr di burro fuso
450 gr di farina 00
1 presa di sale
1 bustina di lievito
1 limone

Cominciate sbattendo in una ciotola per 5 minuti le uova, lo zucchero e il sale. versate nel cestello della macchina e aggiungete la farina setacciata, il burro, il succo spremuto del limone con un pò della sua scorzetta grattuggiata e infine il lievito.
Impostate il programma "torte" con doratura media.
Al termine del programma sfornate e ricoprite con lo zucchero a velo!




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