giovedì 25 marzo 2010

CIAMBELLA PERE E CIOCCOLATO

Stasera parto e raggiungo i miei a Pescara per una settimana....il mio Kris resta qui a Rimini da solo (dato che deve lavorare)..ma ho pensato bene di addolcirgli un pò la solitudine con un bel ciambellone da mangiare a colazione!
naturalmente c'è sempre di mezzo lo yogurt...anche perchè tra valigia da finire e altre cose da sistemare avevo davvero poco tempo!

INGREDIENTI:
1 vasetto di yogurt bianco
2 pere piccole
mezza tavoletta di cioccolato fondente a scaglie
3 vasetti di zucchero
2 uova
3 vasetti e 1/2 di farina 00
1 vasetto scarso di olio di semi
1 bustina di lievito.

Uniamo tutti gli ingredienti in una terrina: yogurt, uova, zucchero, farina setacciata, olio, le pere tagliate a tocchetti, il cioccolato e il lievito.
Ungiamo e infariniamo uno stampo per ciambella, versiamo l'impasto e inforniamo a 180° per circa 40 minuti (deve asciugarsi bene, perchè le pere sono un pò acquose)
Sforniamo e spolveriamo con zucchero a velo!
UNA BONTA'!!!!

1 commento:

  1. CiaoMilena !! hmm deve essere una torta davvero molto soffice!! Complimenti!
    a presto
    Pippi

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